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BREUVAGES

BIÈRE VIN CIDRE SANS ALCOOL

MEMENTO

en fût

$5 / $7 / $9

ORACLE

Notre lager blonde. Franche, limpide et dangereusement facile à boire. Le genre de bière où “juste une” devient trois.

$5 / $7 / $9

5,3%

$5 / $8 / $10

RÊVEUR RATON

Milk stout aux gousses de vanille (contient du lactose). Noire, veloutée et plus douce qu’elle n’en a l’air — comme cet ami qui “ne boit jamais de stout.”

$5 / $8 / $10

4,44%

$5 / $8 / $10

CHISTÉ NEBO

Ale dorée ukrainienne. Brassée en hommage à la liberté et à la résilience — et oui, elle est aussi bonne qu’elle sonne.

$5 / $8 / $10

Memento x Avant-Garde

6,7%

$5 / $8 / $10

NAVIGATOR

Blanche belge légère et éclatante.

$5 / $8 / $10

$5 / $8 / –

THÉORIE DE NOËL

Triple belge à la cannelle, au clou de girofle, à l’anis et aux écorces d’orange. C’est Noël… mais en plus corsé.

$5 / $8 / –

Memento x BreWskey

9,5%

$5 / $7 / $9

STRATEGOO

NEIPA houblonnée Amarillo, Cashmere, Citra et Mosaic. Trouble, juteuse et stratégiquement dangereuse. Choisis ton prochain coup avec soin.

$5 / $7 / $9

7,2%

$5 / $8 / $10

TANGORINO HABANERO

Gose à la tangerine, au habanero et au sel marin. Agrumes d’abord. Piquant ensuite. Regrets facultatifs.

$5 / $8 / $10

5,3%

$5 / $8 / $10

MAPKINKWEEN

Une sûre aux saveurs automnales de citrouille, érable et cannelle.

$5 / $8 / $10

6,66%

$7 / $11 / –

MEMENTO DU LAC

Assemblage de stouts impériaux vieillis en barrique. Puissante, assumée et pas là pour être subtile.

$7 / $11 / –

Memento x Microbrasserie du Lac Saint-Jean

10%

$7 / $11 / –

OBSCURE 13

Stout impérial au café, à la vanille et au piment. Douce au départ… puis la chaleur te rappelle discrètement qui mène le jeu.

$7 / $11 / –

8,3%

DÉGUSTATION DE BIÈRES

$16

SÉLECTION DU MOMENT

Quatre galopins de 6 oz mettant en vedette nos coups de cœur et nos bières saisonnières en rotation. Choisis par l’équipe pour faire découvrir ce qui se boit le mieux en ce moment.

$16

NOS INVITÉES

$6 / $9 / $11

L'Arrosoir

Double IPA aux houblons Galaxy, Enigma, Vic Secret et Ella

$6 / $9 / $11

Brasserie du Bas-Canada

$5 / $7 / $9

Sauriol

Lager fumée

$5 / $7 / $9

Brasserie Silo

5,2%

BOUTEILLES

$14

CONFIANCE BERGAMOT

Vieillie 12 mois en fûts de Calvados et infusée aux feuilles de thé. Complexe, mystérieuse et définitivement pas “ta petite bière habituelle.”

$14

Memento (500ml)

5,9%

$26

Disko – Stout impérial BA

Stout impérial vieilli en fûts de whisky français.

$26

Põhjala (Estonie) 330ml

12,5%

$21

Dirty Horse

Bière aigre belge spontanée de Flandres. Vieillie 5 ans en fûts bordelais.

$21

Brasserie De Struise (Belgique) 330ml

ROUGE

$14 | $18 | $55

OLIVIER COSTE

Pays d’Oc, France · 2024 · Pinot Noir

$14 | $18 | $55

13,5%

$14 | $18 | $55

BARBAROSSA

Veneto, Italie · 2021 · Assemblage

$14 | $18 | $55

12,5%

BLANC

$14 | $18 | $55

TERRA MADRE CHARDONNAY

Sicile, Italie · 2024 · Chardonnay

$14 | $18 | $55

12%

$15 | $20 | $60

GIOVANNI MENTI PAIELE

Veneto, Italie · Garganega

$15 | $20 | $60

11,5%

ORANGE

$14 | $18 | $55

DÃO

Adega de Penalva, Portugal · 2023 · Vin de macération

$14 | $18 | $55

12,5%

ROSÉ

$15 | $20 | $60

BECK PINK

Autriche · Assemblage

$15 | $20 | $60

12%

PÉTILLANT

$12 | — | $50

FIOL PROSECCO

Italie · Glera

$12 | — | $50

11%

$13 | — | $55

PACO MOLINA CAVA

Espagne · Méthode Traditionelle

$13 | — | $55

11,5%

$14 | — | $60

GIOVANNI MENTI RONCAIE

Italy · Pétillant Naturel

$14 | — | $60

11%

| — | $150

DRAPPIER BRUT NATURE

Champagne, France · Pinot Noir · Brut

| — | $150

12%

| — | $135

DRAPPIER CARTE D'OR

Champagne, France · Pinot Noir, Chardonnay, Meunier · Brut

| — | $135

12%

| — | $165

MOËT & CHANDON (BRUT IMPÉRIAL)

Champagne, France · Brut

| — | $165

12,5%

| — | $180

VEUVE CLICQUOT (BRUT)

Champagne, France · Brut

| — | $180

12,5%

CIDRES

$5 / $7 / $10

Cidre Petch Héritage

Cidre de pomme sec et pétillant.

$5 / $7 / $10

Hemmingford

7,2%

$8 / $12 / $30

Dent de Lion

Ce cidre est le fruit d’un assemblage de deux cuvées : l’une ayant mûri en fût avec un bon miel du rucher des Basses Terres, et l’autre, un cidre macéré avec des fleurs de pissenlit fraîchement cueillies. La deuxième cuvée a subi une refermentation en bouteille.

$8 / $12 / $30

Le Somnambule

SANS ALCOOL

$3,50

PERRIER

Eau minérale pétillante · 330ml

$3,50

EAU DE COCO

Eau de Coco biologique · 300ml

$3,50

CIDRE POMMÉ

Cidre de pommes · Pétillant · 330ml

Cidrerie Le Somnambule

$6 | $8

LE SOLEIL EST PRÈS DE MOI

Kombucha à la mangue ·

$6 | $8

La Bête Lumineuse

$3 / $5

ESPRESSO

Simple/Double

$3 / $5

$3,50

AMERICANO

Café chaud

$3,50

THÉ CHAUD/TISANE

Earl Grey · Déjeuner Anglais · Vert · Camomille · Menthe ·

$3,50

MOCKTAILS

$10

BAISER DE MIEL

Chaud: Pomme ou Canneberge ou Grenade · Thé Glacé · Miel · Cannelle · Romarin

$10

MAGENTA PALMER

Thé Noir · Grenade · Citron

$10

MULE DE MANGUE

Mangue · Bière Gingembre

BIÈRES SANS ALCOOL

JELLY KING IPA STAY CLASSY

IPA Houblonnée à froid · 473ml

Bellwoods (Ontario)

0.5%

JELLY KING FRAMBOISE & MÛRE

Sûre Framboise et Mûre · 473ml

Bellwoods (Ontario)

0.5%

JELLY KING DRY HOPPED SOUR

Sûre Fruitée Houblonnée à sec · 473ml

Bellwoods

0.5%

HENRY GOSE LIGHTLY

Style Gose · Légère note de Coriandre · 330ml

Mikkeller (Denmark)

0.3%

LIMBO LIME

Sûre aux agrumes · Saveur sûrette · 330ml

Mikkeller (Denmark)

0.3%

COCKTAILS

SAISONNIERS CHAUDS NOS COUPS DE COEUR

SAISONNIERS

$15

LE GRINCH

Rhum blanc, Liqueur de melon Midori, Barbe à papa

$15

$17

LE VICE NORMAND

Calvados Boulard, Amaro Nonino, Vermouth rouge, Parmesan sec

$17

$16

LE TEMPS MORT

Un winter flip: Thé au lait oolong, Rhum épicé Chic Choc, Frangelico, Galliano, oeuf entier

$16

CHAUDS

$16

VERGER ENFLAMMÉ

Cidre Héritage de la Cidrerie FC Petch, Fireball, Amaretto Avril, Cannelle, Anise

$16

$17

FRAMBOISE EN FEU

Chaleur épicée et éclat de vin rouge, une gorgée de drame pour réchauffer l’âme avec liqueur de framboise sûre et crème de cassis

$17

NOS COUPS DE COEUR

$16

SALEM SOUR

Rye Canadian Club, Crème de cassis, Sirop de bleuet et sauge, Fumée en bulle

$16

$15

MARTY’S ESPRESSO

Vodka, Liqueur de café, Mélange espresso maison

$15

$18

HIBISCUS SMACKDOWN

Teremana Reposado, Hibiscus, Aperol

$18

$15

BERRY ALLEN

Gin Tanqueray, St-Germain, Mélange de baies maison (Grenade, Canneberge, Bleuets)

$15

MORI’S NOTE

Tequila, Schnapps à la pêche, Fruit de la passion, Thé de pois papillon à l’aloès

$15

$14

SEMI CONDUCTOR

Crown Royal Pomme, Bière de gingembre, Jus de lime

$14

$15

MANGO GALLIANO SOUR

Vodka Ketel One, Galliano, mélange mangue maison, Emulsifiant, Cerise au marasquin Luxardo

$15

BOUFFE

PLATEAUX ENTRÉES REPAS MENU HOCKEY DESSERT MENU PETITS DRAGONS

PLATEAUX

$26

SYMPHONIE DE FROMAGES

Quatre fromages du Québec qui chantent en harmonie avec leurs douceurs sucrées.

$26

CHARCUTERIE CARNIVORE

Une parade de charcuteries fines pour les vrais amateurs de viande.

$26

$28

COMBO FROMAGE & CHARME

Le duo parfait : fromages fondants et charcuteries pleines de caractère.

$28

ENTRÉES

$16

BORSCHT AU CANARD FUMÉ

Une soupe rubis de betteraves au canard fumé, réconfortante comme un vieux conte d’hiver.

$16

$15

C’EST QUI, UMI?

Halloumi grillé, pêches rôties, miel et amandes — doux, salé, surprenant.

$15

$9.50

FRITES DES FÉES

Parmesan, mayo épicée et une touche de truffe… magie garantie.

$9.50

$6.50

KIMCHI VÉGÉTALIEN

Kimchi vibrant, relevé juste ce qu’il faut pour réveiller les papilles.

$6.50

$12

SALADE CROQUANTE

Un jardin croquant arrosé d’une vinaigrette à la framboise éclatante.

$12

$18

SALADE ÉCARLATE AU POULET

Poulet grillé et verdure fraîche, relevés d’une touche fruitée.

$18

$15

SALADE VERDURE DU MOMENT

Fraîcheur du jour, feta et vinaigrette framboise — simple et efficace.

$15

$10

HOUMOUS AMOUR EN VIOLET

Houmous et betterave en duo passionné, graines et figue en final.

$10

POULET JERKY ÉPICÉ

Mariné maison, relevé et fier de l’être.

POULET JERKY BBQ

Fumé, sucré-salé, avec une pointe d’audace.

MÉLANGE DE NOIX ASSAISONNÉES

Des noix rôties au caramel et aux épices… dangereusement addictives.

HOT-DOGS

$18

HOT-DOG VEDETTE DU MOIS

Saucisse Emmental, sauce Maple Habanero — le héros du moment.

$18

$15 | $17

HOT-DOG CROUSTI-KIMCHI

Un hot-dog audacieux avec kimchi et croustillants, saucisse Toulouse ou à l'agneau

$15 | $17

$15

HOT-DOG DIABLO

Épicé, fromagé et prêt à brûler les papilles.

$15

BURGER

$21 | $22

MORI BURGER

Juste l’essentiel : bœuf juteux, grillé à la perfection. Avec ou sans fromage

$21 | $22

$23 | $24

MAMA’S BURGER

La recette secrète de Maman, généreuse et sans compromis. Avec ou sans fromage

$23 | $24

$26 | $27

BURGER FUMÉE & DRAGONS

Fumé, puissant, avec une touche de légende. Avec ou sans fromage

$26 | $27

$21

BURGER MORI VÉGÉ

Beyond Meat bien assumé — végé mais costaud.

$21

POUTINES

$16

POUTINE CLASSIQUE

Le classique indétrônable, sauce riche et fromage en grains fondant.

$16

$20

POUTINE NÉ POUR ÊTRE FUMÉ

Viande fumée, sauce à la bière et fromage fondant — intense et assumée.

$20

$22

POUTINE TROIS PORCINE

Trois cochons, zéro retenue.

$22

MENU HOCKEY

Soirs de match uniquement à partir de 18h. GO HABS GO

$15

AILES DE POULET ÉPICÉES

Neuf ailes croustillantes, dorées à souhait, prêtes à salir les doigts et ravir les fans.

$15

$9 | $14

BRETZELS GÉANTS

Un ou deux géants moelleux à partager… ou pas. Raifort et miel-moutarde en renfort.

$9 | $14

$15

RONDELLES D’OIGNON

Des rondelles dorées, croustillantes et fièrement décadentes.

$15

FRITES DE PATATES DOUCES

Dorées, sucrées-salées, saupoudrées de parmesan — impossible d’en voler juste une.

POMMES DE TERRE GAUFRÉES

Des vagues croustillantes à tremper sans retenue.

$40

PLANCHE À SEC

Le chaos parfait : nuggets, falafels, rondelles, jerky et grignotines en pagaille.

$40

$35

PLANCHE AUX AILES

Des ailes, des frites, du parmesan et de la sauce — la table des champions.

$35

DESSERT

$12

BIERAMISU

Un tiramisu twisté à la bière maison — décadent et surprenant.

$12

CHEESECAKE CARAMEL SALÉ

Crémeux, fondant, nappé d’un caramel qui fait fondre les cœurs.

CHEESECAKE À LA MANGUE

Un rayon de soleil exotique en version gâteau.

MENU PETITS DRAGONS

Uniquement pour nos plus petits clients

$11

CROQUETTES DU PETIT HÉROS

Pour les jeunes aventuriers, au poulet, poisson ou végé.

$11

MINI FRITES DES FÉES

La magie en petit format.

$10

BORSCHT MINION

La version mini de notre soupe légendaire.

$10

POUTINE DE L’ALCHIMISTE

Notre classique en potion pour petits sorciers.

QUESADILLA DU CHEVALIER

Une quesadilla pour nos petits chevaliers, au poulet ou végé!

COOKIE MONSTRE

Deux boules glacées pour les héros affamés.

SORBET À LA MANGUE

Douceur fruitée pour conclure l’aventure.

MERCH

$60

HOODIE

Confort épais marqué de l’esprit Memento. Fait pour les longues soirées et les terrasses froides.

$60

$30

CHANDAIL

T-shirt classique avec la signature Memento — simple, affirmé, facile à porter partout.

$30

$25

TUQUE

Reste au chaud, reste fidèle. Un essentiel d’hiver avec notre touche signature.

$25

$20

BODY BÉBÉ

Pour nos plus petits habitués — commencez-les tôt, version Memento.

$20

$15

PORTE-CLÉS MEMENTO

Cuir fait à la main, pour emporter un petit morceau de Memento partout avec vous.

$15

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